65 verschillende namen voor suiker

Suiker bestaat in heel veel vormen en zit in ongelofelijk veel producten. Heel veel mensen die gezond willen leven en/of willen afvallen, proberen simpele suikers te vermijden, maar dat is extreem lastig.

Het probleem is namelijk dat suiker onder eindeloos veel verschillende namen op verpakkingen staat vermeld. Om je een beetje wegwijs te maken in deze namen c.q. benamingen c.q. termen, staat hieronder een lijstje met de meest voorkomende vormen van suiker…geraffineerde-suiker

Tafelsuiker
Sucrose
Sacharose
Saccharose
Stroop
Siroop
Fruitsuiker
Fructose
Fructosestroop of -siroop
Druivensuiker
Dextrose
Glucose
Glucosestroop of -siroop
D-glucose
Glucose-fructosestroop
Melksuiker
Lactose
Galactose
Moutsuiker
Malt
Maltose
Maltodextrine
Basterdsuiker
Poedersuiker
Kristalsuiker
Rietsuiker
Bietsuiker
Demerara
Honing
Nectar
Palmsuiker
Kokosbloemsuiker
Kokosbloesemsuiker
Ahornsiroop
Esdoornsiroop
Maple Syrup
Melasse
Molasses
Zwarte rietsuikermelasse
Blackstrap Molasses
Muscovado
Barbados suiker
Agavesiroop
Agavenectar
Turbinado
Oersuiker
Panocha
Panela
Piloncillo
Parelsuiker
Maïssuiker
Maisstroop
Rijstsuiker
Rijststroop
Invertsuiker
Invertstroop
Treacle
Caramel (verhitte suiker)
Karamel
Basterdsuiker (licht & donker)
Geleisuiker
Vanillesuiker
Dadelstroop
Tarwestroop
Schenkstroop
Ezelsbruggetjes…

Om een begin te maken met het onderscheiden van suiker, kun je het volgende onthouden:

Alle woorden die eindigen op ‘ose‘ (glucose, fructose, dextrose etc.)
Alles wat eindigt op ‘stroop‘, ‘siroop‘, ‘honing‘ of ‘nectar‘
En uiteraard alle termen waarin ‘suiker‘ expliciet wordt benoemd.
Tot slot

Er zijn natuurlijk ook namen voor suiker die minder opvallen, maar met bovenstaand ezelsbruggetje kom je een heel eind. Al doen voedingsmiddelenfabrikanten wel continu hun best om weer nieuwe namen voor suiker te verzinnen, juist zodat wij ze niet als suiker herkennen en hun producten tóch kopen. Zo zijn er vormen van suiker die onder bepaalde E-nummers worden geschaard en zodoende onherkenbaar zijn (tenzij je de exacte E-nummers toevallig kent).

Bron:.salusi.nl

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s